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カスベって知っていますか。
北海道のスーパーですごくよく見かけるアレです。
エイのひれです。
フカヒレの親戚です。
超高タンパク、低カロリー １００ｇで８４カロリーしかありません。
ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い超美容食です。
見た目もフカヒレに激似です。
いつも激安です・・・
お鍋一杯たっぷり入って230円
味はクセがなく淡白で生臭さなど全くなく食べやすくて美味しいです～
麺つゆと料理酒でタップリ煮て冷蔵庫で一晩冷やすとぷるっぷるの煮こごりができます。
もうコラーゲンのかたまりって感じ
フカヒレよりも軟骨が多くてもうコンドロイチンの塊って感じ
フカヒレなんて高くてそう食べられませんがカスベは北海道の庶民の味。
これ食べていたら一生 足腰 関節 丈夫で長生き間違いなし と感じる食材です。
たまにこれを煮て２，３日食べ続けるとお肌の違い感じます。
ハリがでてほうれい線が目立たなくなる感じ。
夏になると自然に食欲が落ちてお肌もしょんぼりしがちなのですがコラーゲン食べて頑張るぞ～！！
北海道の海に感謝！！！！
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スーパーには知らない魚や貝類がいっぱい。
カスベも売っているのはよく見るのですが買ったことはありません。
でも、すごくおいしそう。
今度買ってみることにします。
カスベは水で洗ってから私は手抜き調味料、麺つゆとお酒で１５分くらい落し蓋して煮ます。
あっさりしていて美味しいですよ～
子供の頃から良く食べました。
機会があったらたべてみて下さい！！