創味シャンタンで朝シャン

裁縫・刺繍ランキング

モラタメさんより創味シャンタンと二代目たっぷり濃厚フルーツを頂きました。



これ美味しいの知ってます。


中華の調味料のイメージですが和洋中何でも使える万能調味料です！



今回のテーマは朝だからごはんの準備はぱっとすませたい。

シャンタンはそんな時の強い味方です！

パンやご飯の参考メニューが沢山あったけど

私は朝ごはんは断然麺類派☆

ということで素麺を茹で水でキンキンにしめてから

ごま油とシャンタンで味付けしてみました


粉末だから麺にもさらっとなじみます。

超絶簡単混ぜるだけでびしっと味が決まる！





コクがあって味が深くてプロの味って感じ！！


間違いない美味しさ💛


今回は余り物のトリハムとかのせてみたけど

生卵をオンしてTKMも美味しそう☆



それと朝はやっぱり定番のスープです。


乾燥わかめと適当な野菜を入れてお湯を注ぐだけ





しみじみと美味しいと感じる調味料です。

暑い夏は火を使った料理がおっくうになりがち

お勧めは副菜にキュウリやトマトを切っただけにシャンタンとごま油をあえて


冷蔵庫でキンキンに冷やしたサラダ！

私的にシャンタンとごま油は最強の味なのです。


こちらの二代目たっぷり濃厚フルーツ





たれの４６％が果物と野菜とあってとろみがあってこちらも深い味でした。

冷しゃぶにかけていただきました。

焼肉にも合いそうだし色々使えそうで楽しみです！！


裁縫・刺繍ランキング

極上グルメ「プロ仕様」極上の厚切り 銀だら西京漬け

モラタメさんから
［プロ仕様］極上の厚切り 銀だら西京漬け
100g×10切れ（1kg）を頂きました。

モラタメさんの企画で目利きのベテラングルメバイヤーが生産者に直接交渉して、お得な価格で提供する
お取り寄せグルメ通販サイトの商品をモラえるに当選しました。

子供の頃から父の影響でお魚大好きな私は狂喜乱舞

届いてびっくり！！このボリューム　箱の右隣のからしと比べてみて下さい。


北海道札幌で創業40年。漬け魚一筋の専門メーカー「丸加水産」で加工されているとのこと。
ホームページを見たところ、清潔で管理されていて一流の技術で作られているのがよくわかります。
魚を選ぶところからそれを捌き、漬けて顧客に届けるまで徹底したこだわりを感じました。
私も札幌在住だから実店舗があったら行ってみたいけどオンラインだけみたい。


商品は凍った状態で届きます。


一切れが１００g　分厚いといった印象です。


焼いている途中からおいしそうな香りが漂ってきます。

もう見た目からノックダウン
この黄金色には誰も勝てない！


目で味わう、楽しむとはこういうことです。


味の感想の前に銀だら西京漬けショーをお楽しみください。
まずバックショット　皮をじっくり愛でます。


油のつやつやテカテカを堪能します。


実食！！！



この箸でポコッと身が離れるのがたまりません。


とにかく　

美味しい~！！！　芳醇でジューシー

上品な白身魚のあぶらがノリノリで旨味の爆弾

といったところです。

漬け込むことでお魚本来の味を最大限に引き出しているといった感じ
西京味噌のほどよい甘さと、しっかりとした味わい。

ふわっと柔らかい身だけど弾力があり、ふわっむっちっとした食感が絶妙です。

ご飯にもお酒にも合うこと間違いなし。
西京焼きも海外になさそうだから卵ご飯、納豆ご飯に加え
日本に生まれて良かったアイテムの上位間違いなしの一品です。

私、皮は大好物、愛しているといっても過言ではない。
皮の下の油感がたまりませんね~


賞味期限も長くて出荷日から約100日（要冷凍保存）3カ月以上もつから安心して
1キロ買えますね☆
　
保存のコツは3時間くらい冷蔵庫に入れて、力を込めてヌンッと割れるくらいに
解凍したら一個ずつラップに包んでジップロックで再冷凍。


正にグルメなご褒美ごはん、ギフトにも喜ばれること間違いなし。

中央卸売市場の清算関係の会社で働いていたかなり昔に亡くなった父が
鱈とか氷下魚とか宗八とか白身魚が大好きだったから
生きていたら食べさせてあげたい

「丸加水産」って今のさっぽろ朝市で昔のマルカセンターと関係あるのかな？
場外の近くに丸果なんとかって野菜の市場もあるしね。

とにかくモラタメさん、名畑バイヤーさん、丸加水産さん、ありがとうございました。
じっくり堪能しました

鍋キューブ おでん あごだし醤油

モラタメさんで「鍋キューブ® おでん本舗」あごだし醤油　8個入を試してみました。

夏に食べる冷たいおでんって大好き！！

冬には入れないトマトとかオクラ、トウモロコシを入れて楽しむのが好きです。

ということで「鍋キューブ® おでん本舗」あごだし醤油を試してみました。

裏面を見てみると色々なお料理に使えるみたいで重宝します。


あっさりした煮物を作って冷蔵庫でキンキンに冷やしてみました。

ランチの献立は
・おでん本舗で作ったあっさりキンキン煮物
・キンキン白がゆ
・三五八漬
・タラコ
・豆腐サラダ



なにが良いかってこれ一つで味が決まること！！


上品なあごだしをベースに、かつおといりこのだしも加えたコクのあるお味です。

もうひとつのありがたい所は今回は届けてもらったけど

液体の鍋つゆに比べて格段に軽くてお買物が楽な所！

モラタメさんの紹介ページで見たタコの炊き込みご飯も作ってみたい☆

鍋キューブを活用してレパートリー増やしたいな。

モラタメさんより創味 だしのきいたまろやかなお酢

裁縫・刺繍ランキング

モラタメさんより創味　だしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしポン酢を頂きました。

これからの季節は酸味の効いたお酢の味が嬉しい季節です。
暑さもじめじめもお酢でさっぱりしたいところです。
だしのきいたまろやかなお酢はこだわりの詰まったおいしいお酢です。
国産にこだわりがあるようで焼津産花鰹、利尻昆布、国産リンゴ酢、ゆずなど体に良さそう！！

そのままで和食に、ごま油を混ぜて中華風に、オリーブオイルを足して洋風にと
いろいろアレンジができます。

キノコときゅうりのピクルスを作ってみました。

香りが良くて酸味がきつすぎず丁度よくてとても食べやすい。
子供からお年寄りまで万人受けする味です。


オリーブオイルを混ぜてサラダドレッシングにしてみました。

柚子の味のさっぱり味が食欲をそそります。

冷蔵庫に残った野菜とごま油を混ぜて中華風酢の物です。


ご飯にかけてすし飯にしたり、から揚げにかけたり南蛮漬けにしたり
これ一本でレパートリーが広がります。

だしのきいたまろやかなお酢は2本あったので、1本を母にあげたところ
即開封して冷たいお水で割ってドリンクにして飲んでいました。
さっぱりして美味しいとのことでした！！

お酢は体にいいし暑い季節も食欲が血糖値が下がり、血液サラサラ効果ありと
良いことづくしで積極的にとりたいけれど
普通のお酢の使いこなしはきつい味になりすぎたりして難しいけど
このお酢だと既に味が決まっているからとても気軽に使えます。

次はいただいたプリントにあったお肉のピクルスに挑戦するぞ☆

裁縫・刺繍ランキング

ネスレ日本 マギー ブイヨン 無添加 塩分25%カット

モラタメさんよりネスレ日本　マギー ブイヨン 無添加　塩分25%カットを頂きました。


濃い味好きな私には香料着色料無添加で塩分２５％カットは嬉しい限り！

今気になっている牛乳関連のことで
少しでも牛乳消費につながりたいと今現在のマイブームは牛乳料理
早速このマギー ブイヨン 無添加　塩分25%カットでミルクスープを作ってみました。
材料は冷蔵庫の余り物と牛乳とこのブイヨンだけ

キノコ3種類とマカロニ入り
マカロニが入ると主食になるから本当に便利

雑味のないすっきりした味だから素材の味を生かして
料理をキリっと仕上げてくれます。

ビーフの味がコクを出してくれて旨味たっぷりのスープになります。

こちらは生野菜にそのままあえて野菜サラダ。

野菜の味が際立ちます。

年齢的にも塩分が気になるお年頃だし
すこしでも体にやさしいものを食したい私に向いていると思いました。

創味 ハコネーゼ 濃厚パスタソース 5種

裁縫・刺繍ランキング

モラタメさんより創味 ハコネーゼ 濃厚パスタソース 5種を頂きました。


箱がない＝ハコネーゼ
エコですね

袋のままレンジで調理できるのも時短でありがたい！！
封を切って６００ワットで５０秒　早い！！


焦がしニンニクの完熟トマトソース
焦がしニンニクとか家庭でできないからこういうのありがたい


今回は玄米リゾットでいただきました。

ニンニクの匂いってどうしてこんなに食欲をそそるのでしょうか。
トマトのコクが濃厚で美味しい~
酸味と甘みのバランスがよくてみんな大好きなお味です。

こちらは生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソース
冷蔵庫で瀕死状態だったマイタケを入れてみました。

ポルチーニとかも一般家庭でつくれないからありがたい。
濃厚でクリーミーでなんともいえない芳醇なかおりがポルチーニなのでしょうか。
絶対家庭で作れない本格的なお味って感じ。
チーズを入れても美味しそう

パスタやリゾットだけではなく肉や魚やお野菜、キノコなどを煮込んで
メインの煮込み料理とかにも応用ができそう。

こういうちょっと美味しいレトルト、必ず何点か家にストックしています。
普段使いで日常も食べるけど、災害用のローリングストックとしてもね。
災害時って心が不安ですさむから、食べるものはできるだけ美味しいものが食べたいの。
自分の好きなものを探してストックしておくと少し安心するしね！

以前に麺つゆとポン酢で創味を知ってから創味ファンでしたが
今回も期待を裏切らない美味しいパスタソースでした。


裁縫・刺繍ランキング

国産冷凍薬味シリーズ ３種

モラタメさんより国産冷凍薬味シリーズ３種　を頂きました。



ありそうでなかった冷凍薬味

すり下ろして瞬時に冷凍しているそうで鮮度が良さそう☆

生姜は１５袋も入っていてお値段税抜きで２８０円



わさびも生姜も醤油に溶かさず料理に乗せて使うと香りが一層楽しめるとのこと。



袋もジッパーになっていて保存が楽ちん。


チューブだと使いきれないまま賞味期限切れになることがありがちなので
便利かも！
冷凍だとかなり保存ができるしね。

ワカメとエノキのわさび和え



わさびだけツンツンお箸の先に付けて味わってみました。

香りが立って辛みもきいていていけます。☆

生姜は冷奴でいただきました。



本当にすりおろしたてのようで香りが良く風味も際立って美味しいです！！

特にひとり暮らしとか核家族でチューブを使いきれない人にお勧めだと思いました。

個人的には刻みゆずがお気に入り、チューブにはない味だし
これから寒い季節の湯豆腐や白菜のお漬物のアクセントにとか色々使えそう！

モラタメさんより キューピードレッシング 内臓脂肪を減らすセット

裁縫・刺繍ランキング

モラタメさんから　キューピードレッシング　新商品　機能性表示食費のドレッシング　
内臓脂肪を減らすドレッシング　を頂きました。



内臓脂肪BMIが高めの方へお勧めの機能性表示食品です。
　※BMI25以上30未満

和風醤油ドレッシングとごまドレッシングの２本です。

どちらもローズヒップ由来ティリロサイド配合とのこと。

ここでお勉強ですが、ローズヒップ由来ティリロサイドとは、バラ科の植物であるローズヒップから抽出して得られた
ポリフェノールの一種。
1日当たり0.1mgのローズヒップ由来ティリロサイドを12週間毎日摂取することにより、内臓脂肪を減らす機能があることが報告されているそうです。

一日大匙１強で効果があるそうです。
内臓脂肪の気になるお年頃ですので嬉しい限りです。

早速、和風醤油ドレッシングをサラダでいただきました。



とろっとしたテクスチャーでしっかり野菜に絡みます。



美味しいです！！！
機能性食品ってなんとなく薄ぼんやりした味かな～などと考えていましたが
しっかり美味しいです。

玉ねぎの旨味と大麦黒酢の芳醇な香りとコク、味わい深いドレッシングです。

１食分２０グラム当たり６２キロカロリーはちょっと高いのかなと思ったけど
イメージですが油で脂肪を溶かすイメージが湧きました。
これは個人の想像ですが



もはやみんなやっている炒め物にもドレッシング

ごまドレッシングはピーマンのおかか炒め。



こちらも美味しい！！！

深く煎ったすりたてのゴマの風味とピーマンの苦みとおかかのマリアージュって感じで

コクと風味がウマウマデまさに無限ピーマン状態。

ドレッシングで炒めるとお酢が入っているから、コクがすごく感じられて満足感あります。

このピーマンだけで、他のおかずいらない、ご飯一膳軽くいけました。

キューピーさんの健康に気を使う製品の開発にもありがとうの一票です。

ごちそうさまでした！！！


裁縫・刺繍ランキング

味の素 「鍋キューブ®」生姜みそ鍋／寄せ鍋しょうゆ

モラタメさんで試してみました。
味の素　
「鍋キューブ®」生姜みそ鍋／寄せ鍋しょうゆ



重い液体の鍋つゆに比べて本当に軽くてお買物も楽ちん

みんな大好き鍋キューブ　一個づつ個包装なので劣化しにくいのがありがたい。



栄養成分はこんな感じだよ～



季節外れですが鮭の鍋です。



寄せ鍋しょうゆ味で作ってみました。

さすが味の素！！鶏とホタテのダブル出汁がコクがあって本当に深い味！！！

調味料の一流メーカーだけあって絶妙なうまさのバランス

ウマ～　美味しい～

鍋キューブって昔はなかったよね。

企業努力に改めて感謝。

暑い今の季節でも煮物や炊き込みご飯に大活躍。

冷房の効いた部屋でうどんやにゅう麺の麺類にも合いますよ

本当に美味しかったから試して良かったです。

私的にはお勧め商品です。

キューピーサラダソルト バジル＆オレガノ レモン＆オレンジ

裁縫・刺繍ランキング

モラタメさんよりキューピーサラダソルト　バジル＆オレガノ　レモン＆オレンジを頂きました。



サラダはもちろんですがお肉料理、お魚料理に大活躍しそうです。

ドイツ産の岩塩とバジルとオレガノのハーブの香るソルトと

同じくドイツ産の岩塩と柑橘の香りの楽しめるサラダ用ソルトです。

バジル＆オレガノの封を切るとふわっと香り高いハーブの香り　すごくいい香り～

思ったよりずっとハーブの割合が多くて緑が強いお塩です。



北海道産のマスにかけてしばらく冷蔵庫で放置



その後シリコン容器でレンチンして蒸し煮にしました。



ウマ～！！！　美味しいよ～

お魚のお味とハーブの香りのマリアージュ　もうピッタリです。

白ワインといただきました。

ただキューピーサラダソルト　バジル＆オレガノをお魚に掛けてしばらく放置してレンチンするだけでです。超手抜きの簡単料理です。

なんだか南フランスのビストロにでも行った気分になります。

煮つけや塩焼きもいいけどたまにはハーブの香る食卓も良いものです。

レモン＆オレンジはサラダでいただきました。

オリーブオイルをたっぷりかけてこちらもお洒落な一品になりました。

柑橘の香りを十分楽しめました。

次はお肉料理に挑戦したいです。

鶏ハムなんかにつかったらすごく良さそう。

汎用性があって一袋すぐになくなりそう。

普段和食寄りだからなんだかレパートリーが増えて楽しいな～

モラタメさんキューピーさんありがとうございました。