目からうろこクッキング

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今朝の朝五時散歩は気持ちよかったな～♪

札幌も空気が夏になってきました


朝の５時だけどガーデニングしている人とかランナーとか結構人がいます。

今朝はランナーだけでも５人も見た


朝の空気を胸いっぱい吸い込んでこの上なくすがすがしい気分でした！



時々何かが無性に食べたくなる病気って誰でも持ってる持病だよね～

私の場合はカレー病、ポテトサラダ病、コーンポタージュ病、和食が続くとソース味ケチャップ味病とかね

この日はおでん病

家にあるものだけで圧力鍋だとあっという間に染み染みおでんができるから嬉しい！

トータル３０分もあればじっくり煮込んだおでん完成！

大根もすっとお箸で切れますよ～





大人を通り越してコテコテのおばさんになってからも目からウロコ

ピーマンの種は食べられる！！！

なにげに聞いて恐る恐る食してみました。

ピーマンを白だしとみりんと砂糖で煮たお料理




結果

おいしー！！！　美味だよ　食感楽し♪

種のじょりじょりした食感がとても好き

種だけ煮付けて食べたいくらい

しし唐は種のところだって食べるしね


でもこういうのって難しい

自分では目からウロコのおいしいもの大発見でも

家族からみたら種とらないでただの手抜きって思うだろうな～


お魚の骨いや～んだめ～んの夫だから却下だろうな～

自分の分だけ作るか



たんぱく質はカツオ

夏は貧血気味になるから血合いとかレバとか血の気のたぎったもの食べるぞー！！！


若くてきれいな人の貧血、低血圧は美人病といわれるけれど

おばさん暦長い人の貧血は目の下のくま、顔色が悪い、健康的でない　

とにかく老け込むといいことなし





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