今日は福建炒飯．．．ではなく具だけ。日本人の仮面を被った中国人フォックス淳子は、昔から米というものを殆ど食べない。
福建炒飯は、具は割と何でもよいが、比較的歯ごたえがあり、色くずれ形くずれしないものが適している。写真の場合、にんじんとブロッコリーは別茹で。福建というぐらいなので何かしら海鮮が入っていると喜ばしいが、実際に福建人が食べているかどうかは不明。あんかけの具を白飯にかけて出来上がりである . . . 本文を読む
こんにちは。フォックス淳子＠香港です。突然ですが
大阪のユニバーサルスタジオってまだある？（暴言？）
最近めっきり聞かないような気がするのですが。
今ちょうど上海でも、ユニバの計画中止。同時に再び
中国第二のディズニー建設案の噂が飛び交っている所
です。もう、延々やってますよね。「出来るのか！？」
「イヤその予定はない」暫らくするとまた「やはり？」
「決まってないってば」 その度に香港のアキンド . . . 本文を読む