新作お料理

自炊魂がふつふつと湧いてきた素敵なOL。
でも、疲れているし…と手抜きで美味しそうなレシピを探し出しました(^_^)v

厚揚げとニラのオイスター炒め。
作り方は簡単！

油抜きした厚揚げを適当な大きさにカット。厚揚げを薄く切ってます(^^;
ニラを4センチくらいにカット。
ネギとショウガをみじん切り。
※食べてみたところ、ネギは斜め薄切りでもOKなカンジです。

薄い厚揚げをフライパンでごま油で焼き付けます。そこへニラ投入。
火が少し通ったら、ネギとショウガを投入。塩・コショウをパッパと振りかけます。
最後にオイスターソースを絡めて、軽く炒めて終了。

なかなか美味しい一品ができました。