幻の大浦ごぼう めちゃ美味しい！！

昨日のアースデイマーケットで幻の大浦ごぼうをGET

写真のこれなんでしょう

自然薯　一見そんな感じ・・・・が

これが幻の大浦ごぼう

大浦ごぼうは　成田山新勝寺の精進料理に欠かせないごぼうで
年間１０００本位生産されるそうです。

基本的には市場には出回らないもの。まさに幻のごぼうなんです

見た目は悪いですが　軟らかいし　えぐみがない

なんと言ってもその香りの良さのよいこと

これを生産されたのが　写真の馬場さんです。

天草市五和町で無肥料無農薬の農業に取り組んでいらっしゃいます。

アースデイマーケットは　こんなきちんと育てられた

農産品がある・・・また　行こう

次回は　２月１２日（金）同じ場所時間です

その前に・・・マルシェ　ジャポン

　　　　　　　１月２３日（土）２４日（日）

　　　　　　　新市街　サンフィールド（電気館横）

　　　　　　　これも　楽しみですね