ずっと前に道の駅すえよしで買った
琉球スズメウリ
どんどん伸びて、大きくなりました。
ですがこれから、もっと大きくなるそうです。
私が以前から欲しかった植物です。
やっと巡り合えました。
植えてもいない鉢から
西洋フジバカマが出てきました。
コレオプシスもずっと咲いています。
まだ刈っていない、モナルダの花芯
スマイルガーデンで種から育った
ひまわり
多肉植物の花
そして、近くの畑で義父が作った野菜
枝豆がたくさん生りました。
きゅうり
ミニトマト
枝豆はレンジで調理しました。
枝豆５００ｇに塩小さじ１杯をまぶして
軽くラップをかけて６００ｗで４分
それで出来ているようですが
私は上と下を入れ替えてまた
１分チンします。
今まで塩、水を軽量して
時間を計って茹でていました。
あの苦労は何だったのでしょう。
レンジから出したら
水には浸けません。
私は、扇風機の強風に当てて冷まします
美味しくて、ほぼ一人で完食しました。
キュウリとミニトマト
そして庭で採れたミツバ
ミツバは、親子丼に入れました。
グリーンムーンネット・・・メロンです。
虫にやられて、採りましたが
熟れてないので、キュウリと同じです。
メロンと赤玉ねぎ、ミニトマトのサラダです。
ニンジンだけは買いました。
メロンは、こんなに網目が付いているのに
香りもしませんでした。
まだ、スイカの方が小さくても香り
少しだけ甘み、そしてシャキッと感があって
サラダに美味しいです。
