キムチが好きで、良く買って食べています。
自分で作れないものかと思い
ネットで見て
簡単そうなレシピを見つけました。
材料は、家にたまたまあった物が多かったのですが
塩麹が無かったので作りました。
それで、１０日ほど作るのが遅れました。
大根は、畑にあるので採りに行きました。
生姜は去年、主人がプランターで作ってくれた物です。
粉唐辛子、リンゴのすりおろし、和風だし、生姜、、ニンニク
塩昆布を混ぜ合わせ
塩もみして絞った大根を漬けこみ
冷蔵庫に保存して、２時間ほどで食べれるようになりました。
大根が甘く感じて、美味しかったです。
夕食は、スタミナ料理三昧・・・になりました
お・ま・け
最近は、主人がポタジェ・スマイルガーデンに
行っている間、私は我が家の庭の草取りです。
ずっとサボっていたので、かなりの藪です。
これだけ頑張りました。
ここはまだ、これからです。
これから暖かくなり、梅雨から夏になるとまた
繰り返し、藪になるのでしょう。
除草シートと言うのも考えましたが
やった後の達成感そして
やっぱり土が好きです。
今日もポタジェ・スマイルガーデンに行きました。
キャベツは、不織布が掛けられていましたが
今日、防虫ネットに替えられました。
ビニールの掛かっていた春大根
ビニールが外されました。
絹さやえんどう
私の担当、フクロナデシコ
収穫できるには、まだまだ掛かりそうです。
展望台（？）から見た景色です。
少しだけ、畑らしく進歩しました
今日も私は主人が野菜作りの間、草取りでした。
そして、義父の畑からほうれん草を収穫してきて
今夜のメニューは、カルボナーラでした。
半分使いましたが、出来上がった時はほうれん草が少なくて
全部入れればよかったと思いました。
義父の畑はこんな感じです。
やっぱりベテランは違います
お・ま・け
今夜は満月のようで、いつもより眩しく見えました。
でも本当は、満月は明日の朝４時ごろだそうです。
今年初めての満月をアメリカでは
ウルフムーンと言うのだそうです。
今日はお嫁ちゃんの誕生日でした。
日曜日、前祝をしたそうで
我が家にも、ケーキが届きました。
「ｅｎ haut」アンオーのショートケーキです。
開けてビックリ
あまりにも可愛くて
しばらくは、眺めていました。
箱の中でずれないように
底の方は、軽くテープで止めてありました。
私の好きな、ムース多めでした。
お店がオープンした頃はよく
テレビで紹介されていました。
世界大会で優勝されたパティシエが
オーナーをされていると聞いていました。
女性の方らしく、美味しいだけでなく
見た目も綺麗なケーキでした。
お客さんも多かったそうです。
そして今日
お嫁ちゃんがちらし寿司を作ってくれました。
本当なら、私が作ってあげないといけないのに・・・
いつも通り、とても美味しいです
今夜の我が家のメニュー
盛り合わせと
義父の畑から採ってきた
ほうれん草でおひたし
そして、大根で鯖のなますを作りました。
お嫁ちゃんのお寿司も加わり
賑やかな食卓になりました。
お・ま・け
ポタジェ・スマイルガーデンに土を４立米購入しましたが
使い切ってしまい
私の実家に土を貰いに行きました。
フカフカした、きれいな土です。
一回で、これだけになりました。
この後、３回運びました。
まだこれからも、何回か貰いに行きたいと思います。
私が草取りをすると、必ずやってくる鳥
ショウビタキ
エサになる虫を探し回ります。
野菜ではありませんが
私の植えた水仙が、１０センチほどのところで
花を咲かせました。
そして、ネコの中の花も綺麗に咲いています。
こちらは、主人が育てたほうれん草です。
スマイルガーデンで初めて収穫した野菜です。
寒いからか、たんぽぽの葉みたいに
地面に、べた～っと張り付いたように生えていました。
先日採ってきて、美味しいシチューを作ってくれました。
次の野菜はまだですが
これからが楽しみです。
今日、初めてMago達をポタジェ・スマイルガーデンに
連れて行きました。
じいじが作ってくれた滑り台
スコップで穴を掘ったり
花に水をやったり
イチゴにも
そしてお昼は
大きな「おにぎらず」を完食しました。
Magoくんも完食
そして３時のおやつは
焼き芋と、大きなイチゴ
飛行機や電車が通るのが見えます。
Magoちゃんは、通るたびに手を振りました。
電車には、「きかんしゃトーマス、バイバ～イ
」です。
すぐ飽きて帰ると言い出すかな～と思っていましたが
お昼前からずっといて
帰る前には、まだ遊びたいと
シートを被せた滑り台を開けようとしました。
明日からまた、寒くなるそうですが
暖かくなったらまた、連れて行きたいと思いました。
後のことも考えずジジババは、一緒になってはしゃぎ過ぎました。
お嫁ちゃんが、夕飯のおかずを作って来てくれ
助かりました。
とても美味しかったです。
今週も、Mago達が遊びに来ました。
一昨日から急に寒くなり
宮崎にも、氷が張りました。
珍しくてMago達が遊びます。
溶けきれずに更に凍って
三日分の氷です。
ぶ厚くて、タイルの角で激しく叩いても
ひびが入るだけで、割れません。
中には、メダカが泳いでいます。
そして、ホースの中も凍っていて
水を出すと、氷が出てきました。
子供って、冷たくないのかな～
素手で掴んで遊びます。
今度は、ビー玉遊び
Magoくんは食いしん坊さんで
食べれないと分かっていても
すぐ、味見をしたがります。
油断できません
ジジババは、寒がりで
すぐ、家の中に入れました。
１０時のおやつは、アンパンマンのキャラメルコーンでした。
マグネットシートを作ろうと
絵がたくさん載っているのを選びました。
空き袋で、絵を切り抜き
両面テープで、ダイソーのマグネットシートに貼り付けました。
Magoちゃんも手伝ってくれました。
Magoくんの好きなおもちゃが増えました。
そして、３時のおやつは豪華でした。
パパママが買って来てくれた
シャトレーゼの、ショートケーキ
小さい体で、Magoくんも一人前に完食します
私は、モンブランをいただきましたが
ブランデーの香りがして
とても美味しかったです。
