……と、決意してブログにも書いた翌日。
取引先から、大量のお煎餅が届きました
とても食べきれないので、この間の取材後、
編集のHさんにおすそ分けしたら、
「私も、あげたいものがあるのよ！」とくださったのがコチラ。
↓
「私ね、ドライフルーツが大好きで、もう、ありとあらゆるといっていいほど、試したの。
その結果、ツルヤさんのが一番美味しくて値段もお手頃と
わかったのね」
健康分野だけでなく、最新トレンドも含め
生活全般を守備範囲とするベテラン編集者のHさん。
情報通の彼女が吟味に吟味を重ね、厳選したのだから
クオリティは疑いようがありません。
なお、ツルヤさんは長野県のお店で、通販サイトもあるようです。
早速……
溶けかかっていますが、家でかき氷をつくり
一切れ添えてみました。
グラニュー糖が薄くまぶしてあり、酸っぱすぎず、
かつ甘すぎもせず、食べやすく（ドライフルーツにありがちな
歯にくっつく妙な粘り気がない）。
余談ですが、イチゴシロップはジャムに砂糖とレモン汁、水を少し加え
レンジに40秒くらいかけて溶かし、冷まします。
蒸し暑い日。さっぱりと美味しくて、
ついついこの後、アイスクリームをのせちゃったりして。
ああ、ダイエットが遠ざかる……
夜は夜で
冬瓜が安かったので鶏ひき肉と煮たり。
別の日には鶏むね肉のオイル蒸し。
電気圧力鍋で手羽元の酸辣煮！
翌日、ゼラチンたっぷりの煮凝りを豆腐サラダのドレッシングに！
……ああ、ますます遠ざかる……
