寒いので 父さんのベストに・・・

寒いので父さんのベストにもぐりこんで・・・

嬉しい日でした 琴奨菊の優勝

昨日は琴奨菊の優勝
大関・琴奨菊が大関・豪栄道を下して１４勝１敗とし、初優勝を飾った。
ＴＶ中継をみて思わず拍手
日本出身力士の賜杯は０６年初場所の栃東以来１０年ぶり。
外国人の独壇場となった相撲界、相撲取りとして横綱としての品位を疑う所作が嫌で
随分前から相撲は見ていないが久しぶりに観戦した。
外国勢に立ち向かうヒーローとして相撲界を盛り上げて欲しい。
相撲道は武士道に通じていると思う。
礼に始まり礼に終わる。品位を落とさないでほしい。
剣道、柔道、相撲道など国技や武道には『道』が入っている。
武士道の精神が根底にあるものと思います。
昔のような、素晴らしい横綱になり、相撲界の品位を守ってほしいと願うものです。
スポ－ツに限らず、人生のあらゆる場面で取り入れ、自己研鑽に努めて欲しいと思います。

さらに錦織圭さんもベスト８　これもうれしいです。
是非優勝を、応援します。

野呂山 玉すだれの滝 出来てるかな？

1/24　　今年一番の寒波襲来で雪山山行が中止
それならと、今日こそは、凍った滝が見えるかと、行きましたが
残念ながら、まだ上から下まで繋がっていませんでした。
気温は低いのですが、水量が多いようで、ツララが出来にくいようです。
未だ数日かかるのかも。
でも気温が上がると・・・・
今年は期待したいのですが・・・・
また後日見に来るかな

氷点下 ９℃

野呂山の頂上　
車載の温度計、外気温度は　－９℃
かなりの冷え込みです。

玉すだれの滝

少し雪がありました。

玉すだれの滝 氷池は先日よりは氷が増えていました。

氷池は先日よりは氷が増えていました。

玉すだれの滝 道路の雪は少ないです

今日は大雪注意報が出ていましたが
道路の雪は少ないです。
こちらでは、あまり関係ないのかも

カブの漬物が食べたくなりまして

ママレードジャムを使った、カブの簡単京風お漬物
カブの漬け物が食べたくなって、畑から採ってきました。
１０分程でできるので、カブの時期にはいただきます。
以前ＴＶで見たものです。簡単で旨い

マーマレード・・・・・・・大さじ3
カブ・・・・・・・・・・・小5個　
ラディッシュ・・・・・・・3個
酢・・・・・・・・・・・・小さじ1　
塩・・・・・・・・・・・・小さじ2

カブは、５ｍｍ程度の薄さに切る。ラディッシュがあれば、薄切りにして加えると彩りが鮮やかになる。
次に、切ったカブに塩を軽くふって、全体になじませる。
10分ほど置いて水分をる。マーマレードジャムと酢を加えて、よく混ぜれば出来上がり。

ホットドック 完成 試食は

なんと、ほぼコストコドッグ
旨い
キャラウェイシードが効いてます
次は、本格版ザワークラウトに挑戦しますか

簡単版 ザワークラウト？ 作っちゃいました

材料
•キャベツ　1kg
•塩　20g
•キャラウェイシード　小さじ1/2
•ローリエ　2枚
•粒胡椒　2粒
•唐辛子　1本
•酢　50cc
•砂糖　20g
•白ワイン　30cc

作り方
1.きれいに洗ったキャベツを5mm幅ほどにザク切り。
2.キャベツに塩を加え、しんなりするまでもんで水気を絞る。
3.つぶした粒胡椒とキャラウェイシード、ちぎったローリエと唐辛子を混ぜる。
4.キャベツに混ぜ合わせた香辛料を合わせ、弱火で火にかける。
5.キャベツから水分が出てきたら、白ワインと砂糖、酢で味をなじませる。
以上で完成

さてお味は