菜の花のサラダ

２日前ほどから気温がグッとあがり心は春モ－ドになりましたね。

春よ来い　早く来い

菜の花のサラダを作ってみました。



材料は
菜の花、サッと米粉をまぶして揚げた長いも（白いのです）、ままかり酢漬け、それに京人参のピクルスを入れてゴマドレッシングで和えてみました。