鹿肉を頂いたのでクッキングオイスターソースでちょっと下味を付けてバジル、自家製ジャム（梅とグスベリーを入れて作った物）で味付けをしました。これがとても美味しい...

秋は収穫の時期でお野菜などが安くて新鮮で美味しい。ついつい食材を買い込んではホームクッ...

今日の一品冬瓜の挽肉あんかけを作ってみた。とろーっとして美味しい。初めて作ったけれど美...

昨夜作った一品。ビーツを知人から沢山頂いたので早速クッキング。もう今から２５年位前に一...

本州方面は台風の影響があり大雨や強風で大変らしいけれどお野菜などはどうなのかしら？ここ札幌は台風などの影響は少なく、お天気に恵まれている様で家庭菜園はどこも豊作の様です。で、ご近所...

おうちランチ我が家のプランターで育てたピーマン🫑、青紫蘇、ミニトマトなどを入れてタラコ...

おうちランチ。我が家の冷蔵庫にあるフルーツ類を使ってフルーツサラダを作ってみた。買い置きのスイカ...

今夜の一品。アボカドとトマトのサラダアボカドは酸化すると黒くなって色が悪くなるのでパ...

先日パン作りが大好きな方から手作りパン🍞🍞を頂いた。もう職人並みの腕前。私は１２年前に胃癌の手術をしてから小麦粉類を食べると胸焼けがして食...

今日もこんなにグスベリーを収穫。１キロはあります。最近家にいてちまちまとクッキングするのが楽しい。これが私の身体の中で栄養となり私の身体を守ってくれるかと思うと嬉しい。グーズベ...