今日はＮＰＯ法人エゾシカネット主催のお料理セミナ－が札幌市の南区民センタ－でありお手伝いをして来ました。
メニュ－
・エゾ鹿ピッザ
・シカ肉ワンタン
・季節サラダ
の３品
今回は子供たちも交じって一緒に作りました。
エゾシカは脂肪分がないのでモソモソ感がありますが、講師の方が美味しい調理の仕方を教えてくださったのでとても美味しく頂くことができました。
２時間ほとんど立ちっぱなしでしたので少々疲れましたが楽しかったです。
参加された皆さん、スタッフの皆さん お疲れ様でした。
１２月には東区民センタ－、厚別区民センタ－でもあります。
