黒バイとクチミ鯛

先日の白バイ貝に続き、本日は黒バイ貝？？海ツボが入りました♪

サイズも良く、元気も良いです！！

以前は、朝の仕込みの時に貝が来ると

（げぇ〜、マジかよー）と思っていましたが、

最近は、（よーし、美味しく煮てやるぞ！！）と思うようになりました。

私も少しは職人っぽくなってきたかな…

明日も貝が来たら…

（げぇ〜、マジかよー）

本日は、対馬より活〆のクチミ鯛も入りました！！

まかないで、頭と骨の出汁だけいただきましたが、最高に美味しかったです♪


上海鮮丼にものります！！

本日の限定丼

９月１５日（金）　　　価格は税込表示です　

海鮮丼１１００円
まぐろ　さわら炙り(越前)　生たこ(北海道)　しめ鯖(和歌山)　生甘海老(北海道)
当店のしめ鯖は仕込みの際ー６０度で４８時間以上超冷凍してあります。安心して召し上がり下さい。
上海鮮丼１５５０円
上記の海鮮丼に＋かに　活き〆クチミ鯛 (対馬)　真アジ(萩)　白ばい貝(鳥取)
※　苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼１１５０円
海老　めひかり(鹿島灘)　なす(熊本)　薩摩芋 (千浜)　舞茸（静岡）オクラ(熊本)

上天丼１５５０円
上記の天丼の食材に＋　甲イカ　真アジ(萩)　椎茸 (安倍奥)

本日の限定丼　
秋の海鮮丼(しめ鯖、さわら炙り)　１１５０円　旬のお薦め
メヒカリ天丼(鹿島灘産)　１１５０円　大変美味な白身魚　
あじフライ定食(萩産鯵フライと鯵丼)　１２５０円　
海鮮丼と鯵フライのセット(萩産)　１５５０円
さば定食(和歌山産鯖味噌煮としめ鯖丼)　１３５０円

一品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　あじフライ　　５５０円　　　　生タコお造り　７００円　
　　　めひかり天ぷら　６００円　　　あじ梅しそ巻天ぷら　５５０円
　　　しめ鯖　　７００円　　　　　　活き〆クチミ鯛　１５００円