今年は時間ないから諦めるつもりだったけどなかなか良い青梅に出会ってしまった
流石に翡翠煮は無理だから２日で仕上げられるジャムにしました
テレビ見て寝てしまい最終2時になってしもた💦
EVEは教会なんだけど今年はパス
入れるかわからないから😂
明日がクリスマス会なので今日は手抜き
てもシュトーレン焼いて
フォカッチャ焼いて
リースサラダとタコのカルパッチョ作って
ブッシュドノエル作った✌️
旦那さんのiPhone13プロはさすがな美しさ💕
＃Christmas Eve
聖なる夜を皆さまいかがお過ごしでしょうか？
毎年２４日はクリスチャンであるけどましゃのライブに行ってしまうのでおうちChristmasはいつも２５日
今年は教会は予約制で私は２５日にしたので久々イブにおうちChristmas
MerryChristmas🎄
パンナコッタ９０mlぐらいの器６個分
パンナコッタは７０gくらいづつ分ける
牛乳 200g
生クリーム 200g
砂糖 ４５g
板ゼラチン 4g
ゼリー
水２５０g
砂糖 20g
板ゼラチン 5g
２gで作ったら固まりが弱かったので倍に変更
かき氷シロップ 水色 赤
牛乳と砂糖を火にかけ砂糖を溶かす
ふやかしたゼラチンに大さじ1くらいかけてレンチンで溶かし牛乳に加え混ぜる
生クリームを加え混ぜ器に注ぎ冷蔵庫で冷やす
ゼリーを作り５０gづつ分ける
し、青 薄紫 紫 白の液にする
赤の量で薄紫 紫ができる
型に入れ冷やし固める
いつもはパンナコッタとゼリーで作る紫陽花おやつ
今回は乳製品がダメかもな人に出すので水ようかんと寒天で作ってみた紫陽花寒天
上の２つはかき氷シロップ
したの３個はバタフライピー
レモン汁の量で色がどんどん濃くなる
楽しい💕
レシピ
粉寒天を使います
一度しっかり沸騰して２分くらい煮溶かしてから使えばしっかり固まります
水ようかん
水 250ml
寒天 2g
こし餡 200g
煮溶かしたものに餡を加えてよく溶かし一度火にかけ沸騰させる
余熱が取れたら器に入れておく
紫陽花寒天
水250ml
寒天 2g
砂糖30g
煮溶かしたものに砂糖を加える
５０gづつに分けて色をそれぞれつける
透明もあっても良いかも
冷蔵庫で冷やして際の目に切って飾る
ミントの葉を乗せると可愛いよ
