娘達の入籍でした
ささやかなお祝いをしました♪
お出汁を夏野菜の揚げ浸しとすり流しのオクラを茹でて種子を取り除き冷蔵庫にスタンバイ
すり流し用の鯛の刺身を片栗粉つけてゆびき
レッスンではハモだったけど
お赤飯を炊いて
ケーキのスポンジを焼いて一休み
ケーキの仕上げ
残念ながらケーキ写真忘れた💦
５時３０分くらいからテーブルセット
すり流しつくり
今回は暖かくないすり流しにしたよ
煮びたし
２品をまず出した
カツオのタタキにふわふわ乗せたの←しそ引き忘れた
サーモンサラダ
ステーキとクレソン
茶碗蒸し
お赤飯と赤だしと香のもの
果物忘れた💦
ケーキとコーヒー
卓は７時くらいに帰ってきて一気に食べた（笑）
もう一品焼き魚か揚げ物
先付けもあったら良かったかな
