父の誕生日祝い

８７歳のお誕生日のお祝いを姪っ子たちとお祝いすることにして打ち合わせとか２回もしたのに

姪っ子ちゃんのベビーちゃんがお熱で来れませんでした

もう一人の姪っ子ちゃんも両親と一緒に車で来るって

何のための打ち合わせだか(-_-;)

結局

私と娘と母で支度

会場設定は娘が主に

私は

前々日から着々とスイーツ準備

スイーツは

杏のタルトを予定してたけどこれは作りませんでした


ロールケーキタワーを作ることにして

ベビーちゃん用にジャムを入れたのを中心に
前々日に作って冷凍

前日はココア生地で生クリームとバナナロールを

結局４枚焼きました

充分タワーになりましたがセロハンがちゃんとサイズあってなくて重ねるの大変だった

でもこれ使える
前もって作って冷凍楽です

その２日前に
チョコマロンムースを作っておきました

デコをどうするか迷いましたが
プレートだけにしました

お絵かきでメッセージ入れようかと思いましたが
娘が水羊羹ケーキでメッセージを入れたので

スイーツはこの三種類

お料理は

前日
ローストビーフ（モランボン使用）
野菜ゼリー（プチトマト　オクラ　うずら　白だし　５０　水　４００　しょうが汁　大１　で味付け　ゼラチン１０ｇ）

プチハンバーガー（コストコ）
フライドポテト

ガーリックシュリンプ（にんにく　白ワイン　オリーブオイルでつけたもの）

パイナップルチャーハン（パイナップル　２０ｇくらい
玉ねぎ　エビ　カシューナッツ　ウエイパーで普通のチャーハンを作ってパイナップルの器に入れる）

マグロとアボカドのぽき（　ごま油　醤油少々　レモン汁はアボカドに）
サーモンのぽき（サーモン　玉ねぎみじん切りさらしたもの　きゅうりのみじん切り　ごま油　大２　醤油　大１　塩少々　いりごま）

ガスパチョ（トマト　きゅうり　にんにく少々←抜いた方がいい　パプリカ　塩少々）


チラシ寿司

卵と肉（母）
肉団子（母）
かぼちゃの従弟煮

ブロッコリー　（則子さん）
枝豆　　　（則子さん）

チキンのいかだ焼き（兄）