標高1,000mで育った、真っ赤な完熟「軽井沢高原いちご」。

軽井沢ガーデンファームの公式ブログです。広々と清潔な高設栽培のいちご狩りのご案内などお届けしていきます。

軽井沢イチゴ農場長イチオシの「紅ほっぺ」

2015-11-28 12:06:20 | いちご狩り
軽井沢いちごの生育状況をお届けしますよ!

先週は「かおり野」を中心にアップしましたので、今週は軽井沢イチゴ農場長イチオシの「紅ほっぺ」をご紹介します。

軽井沢紅ほっぺは、昼夜の寒暖差ときめ細やかな手作業によって紅く甘く大粒に育っていきます。既に真っ赤な超大粒のイチゴたちが見え隠れしていますよ!いちご狩りまで待ち遠しいですね。




軽井沢イチゴ狩りは、12月25日に開園予定です。クリスマス、年末年始、お正月、冬休みのレジャーにいかがでしょうか。ホームページまたはお電話でご予約いただけますと幸いです。

http://www.aipy.co.jp/kanko.html




当園では、美味しい大粒の完熟いちごをできるだけ多くのお客様にお召し上がりいただけるよう、心をこめて努めております。従業員一同みなさまのご来園をお待ち申し上げます。



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軽井沢もいよいよ冬本番の訪れです。

2015-11-28 11:46:31 | 軽井沢
今週は軽井沢もいよいよ冬本番の訪れです。

まとまった雪が降り、浅間山も白く冠雪しています。




雪の翌朝、離山(甲山)が赤く色づいていたのを写真に収めてみました。

山が朝焼けで色づくことを「モルゲンロート」と呼ぶのだそうです。ドイツ語で「モルゲン」=朝、「ロート」=赤。まさに軽井沢モルゲンロートですね。




今日は、軽井沢駅北口大通り(新軽井沢)で軽井沢ウインターフェスティバルが開催されます。夜は氷点下になりますので、みなさまどうぞ暖かいお召し物で冬の軽井沢をお楽しみくださいませ。
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軽井沢ガーデンファームの新商品!!

2015-11-28 10:42:07 | ジャム
軽井沢ガーデンファームの新商品!!

「信州産のりんごを使った美味しいスイーツが食べたい!っ」というご要望にお応えして、試作に試作を重ねて作り上げました。

見た目は、「リンゴジャム」や「リンゴバター」ですが、これはスイーツです。酸味のある信州産の紅玉を使い、濃厚なバターと、隠し味にカルバドス(リンゴのブランデー)にシナモンを少し効かせた逸品です。酸味と甘味と香りの絶妙なバランスは、まさにアップルパイを食べているかのよう。本当にお勧めの後を引く美味しさなのです!トーストやスコーンはもちろん、アップルパイのフィディングとしてもお使いください。

お買い求めは当農園のインターネットをどうぞご利用くださいませ。

http://www.karuizawagardenfarm.com/applejam.html#5313


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