フレデリック・マドレーヌさんのいちごのミニタルト、とてもきれいで美味しかったです。

GW期間中開催の「ラ・フォルネ・ジュルネ・オ・ジャポンーパリ・至福の時」音楽祭。
この音楽祭と同時に開催される、～ふるさと逸品応援団 in ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン 2013」～「日本の味 フレンチの饗宴」 ～パリ、至福の時に奏でるフレンチシェフの協奏曲～。

昨日は、世田谷のパティスリー「ル・ポミエ」のオーナーシェフ、フレデリック・マドレーヌさんが登場。
軽井沢高原いちごを使用した「いちごのミニタルト」をサービスしてくださいました。
紅ほっぺをそのままのせたミニタルト。「酸味が少しだけある紅ほっぺの味がいいので、そのまま」とフレデリックさん。
会場ではもちろん大人気でした。

今日がイベント最終日。
今日もフレンチシェフが登場します。
会場は国際フォーラムホールBの5階。
ぜひお出かけください。

フレデリックさんによるいちごのミニタルト。軽井沢高原いちごの紅ほっぺを使用していただいています。


可愛らしい紅ほっぺです。いちごの味をそのまま。


たくさんのミニタルトもあっと言う間に


トークショーで紅ほっぺを紹介いただきました。