鹿嶋市神栖市でお弁当なら鹿島フード 栄養士のつぶやき

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2013年2月の献立表ができました~(*^^)v

2013年01月29日 | 今月の献立表

昨日の朝は雪がすごかったですね。

私も大渋滞に巻き込まれて大変でした。

皆様は大丈夫でしたか?

さて、2月の献立表ができましたのでご報告します。

こちらからご覧になれます。

 

そして、鹿嶋市神栖市でお弁当なら鹿島フードをよろしくおねがいしますm(_ _)m


白菜

2013年01月07日 | グルメ
冬野菜の代表といえば白菜ですね。
 
白菜
 
葉のやわらかさと軸のみずみずしさが魅力。
旬を迎えると甘みがいっそう増します。
鍋ものには欠かせませんね。
 
白菜はそのほとんどが水分なので栄養価がないように
思われがちですが、実はビタミンCや、カリウム、カルシウム等の
ミネラルもわりあい多く含みます。
また、食物繊維の補給源にもなります。