食堂のテーブルにどくだみの花を飾ったところ、ドクダミ茶の話で盛り上がりました。
どくだみ茶の作り方を教わったので、早速摘んで干しました。
土用の丑の日、満月の日に摘むと、効能が増すらしい⁉
花の咲く頃に摘むと、風味が良いそうです。
ドクダミ茶の効能 血液の流れを良くします。肌を綺麗になります。ゲドックス効果。ダイエット効果。便秘解消。むくみ解消。
嬉しいことばかり。
煮だしていないので風味だけで、白湯のようでした。香りは強くないし、苦味もなかったです。
一週間程干しました。カラカラに乾燥しています。花、茎、葉を入れます。
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「おいしい。」とおかわりされました。
「案外、おいしいわ。」
