調理師さんから、初夏御膳に向けた試作品がさらに届きました
水まんじゅうです
これまた涼しげで綺麗～
さすがです
眺めているだけでも暑さを忘れられそうです
こちらは行事食時だけでなく、夏場の通常おやつとして提供しても人気が出そうです
お忙しいなか本当にありがとうございます
今日はまたまた嬉しいことがありました
6月22日に初夏御膳の行事食提供を計画しています
今回は栄養士、調理師、調理補助の方々へお願いして献立内容のアイディアを募集することにしました
すると、ベテラン調理師さんより試作品が届きました
お願いしてから3日後のことでスピーディな対応に驚きです
夏野菜のコンソメ寄せです
中身は枝豆、ブロッコリー、えび、プチトマト、チーズでたくさんの味が楽しめましたプチトマトは高齢者でも食べやすいよう湯剥きしてくださっていました
見た目も涼し気で彩り多くとっても綺麗～
喜ばれること間違いなしなので、初夏御膳の一品としてお願いしようと思います
他にも梅ジュースや赤紫蘇ジュースなど、季節感のあるアイディアが集まってきています
先日１Fロビーにて喫茶会が開催されました
机や椅子を用意して入居者様が座りやすい配置にセッティングします(^^♪
飲み物とデザートをその場で選んでいただくスタイルで喫茶の雰囲気を味わえたでしょうか？？
お飲み物は、コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー、果物ジュース、昆布茶からお選びいただきます。
デザートは４種類のケーキ、和菓子、アイスクリームからお選びいただきました
それでは喫茶の様子をご紹介します
人気メニューはホットコーヒーと小豆のシフォンケーキです
ロビーに飾った五月人形にも皆様、夢中になられていました。
次回の喫茶もお楽しみにお待ち下しさい
こんにちは
日に日に温かくなり初夏の足音が近いてきました
5月5日の端午の節句にむけてフロアで鯉のぼりの貼絵を飾り付けしました
立派な鯉のぼりの壁画ですね～(^^♪
パシャリ
鯉のぼりの前でポーズを撮っていただきました
ロビーにも大きな五月人形を飾ってあります
明日はロビーで喫茶が開催されます、入居者様の反応が楽しみです
お待たせいたしました。お花見レク記事の最後の更新となります。
今回は４Fフロアの様子をお伝えいたします。
続いて桜餅作りの様子です
スタッフに見守られながら桜餅を作っていますね
綺麗に完成しました(^^♪
以上でお花見レクの様子の記事が終了となります。
皆様、五感で桜季節を感じられたでしょうか
次回のレクレーションもお楽しみにしてお待ちください