よもぎ餅ゼリー

今日はベテラン調理師さんが、お餅ゼリーのアレンジメニューを考案、試作してくださりました😊

ご自宅のお庭で摘んだよもぎの葉で、色と香りをつけたそうです‼︎🌿

とても良い色で、よもぎの香りもしっかりして美味しかったです👏

新緑の季節にぴったりなので、端午の節句🎏のおやつなどで提供できたら良いなと思います

厨房業務で忙しい中、ご利用者に喜んでもらえることを考えてくださりとても嬉しく、感謝いたします😌