正食花びら餅

昨日の残り物で

花びら餅作る

復習も兼ねて

昨日の生地は

玄米粉3、玄米餅粉7の割合で

すぐに硬くなる

よく噛めるけど、ハレの日には辛い

今日は

玄米餅と玄米餅粉半々で

もちろん玄米餅粉だけでもいい

やはり柔らかい

一般人にも食べ易い



昔ながらのお菓子満載

こちらをご参考に