梅干し保存

梅干しが干せたら、梅酢に戻す

(残りの梅酢は料理に使う

虫刺されに付けたりもする)

一年後、赤梅酢を一升瓶に取る

たっぷり梅酢を含んだ梅は

瓶で２年間封印する

私の梅干しの師匠からの伝え

松川の豆大福 神戸

姉から感謝して頂く

美味しいそうだ





ご馳走様

でも、市販の和菓子は味見程度に

私は一生分以上の砂糖を

もう食べてしまったから

シマシマ手伝い

今日も一生懸命働く





役に立てたら感謝