正食マクロビオティック・家庭サロン

正食クッキングスクール初級中級のご案内とマクロビオティックな日々の暮らしと

初級6回

2014-04-28 15:30:11 | 料理教室
キャロットピラフ
玄米ポタージュ
南瓜コロッケ胡麻ケチャップソース添え
若布とキャベツのサラダ豆腐マヨネーズ添え
ご参加頂き感謝します

シンプルモダンナチュレ西宮甲子園クラス

2014-04-27 13:48:08 | 料理教室
平田シェフの料理教室のご案内
＊キュイジニエ＆パティシエ初級&中級　定期講座スケジュール
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月に２回料理の基本から応用と食材の知識を学ぶ、４ヶ月間のクラス
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＜西宮甲子園クラス　キュイジニエクラス・スケジュール＞
１１：００～１４：００
水、木曜クラス（全８回）９４、０００円　食材費テキスト代含む　定員６名

　６月１８日（水）第１回（基本のダシの考え方　　　応用と料理　初級講座）
　６月１９日（木）第２回（基本の乾物の使い方　　　応用と料理　初級講座）
　７月１６日（水）第３回（基本のパスタ料理　　　　冷製と温製　初級講座）
　７月１７日（木）第４回（基本の海藻の使い方　　　応用と料理　初級講座）
　８月２７日（水）第５回（基本のソース、スープ、ドレッシング　中級講座）
　８月２８日（木）第６回（基本の豆の使い方　　　　応用と料理　中級講座）
　１０月１日（水）第７回（基本の野菜の調理法　　　応用と料理　中級講座）
　１０月２日（木）第８回（基本の雑穀の使い方　　　応用と料理　中級講座）


＊パティシエ定期講座スケジュール
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月に２回スイーツの基本から応用と素材の知識を学ぶ、４ヶ月間クラス
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＜西宮甲子園クラス　パティシエクラス・スケジュール＞　
１４：００～１７：００
水、木曜クラス（全８回）９４、０００円　食材費テキスト代含む　定員６名

　６月１８日（水）第１回（基本のナチュラルスイーツ作り方と応用初級講座）
　６月１９日（木）第２回（基本のベジチョコレートテンパリング　初級講座）
　７月１６日（水）第３回（基本の寒天と葛の使い方ムース＆ゼリー初級講座）
　７月１７日（木）第４回（基本のジャム＆コンフィチュール　　　初級講座）
　８月２７日（水）第５回（基本のケーキ、ジェノワーズの技法　　中級講座）
　８月２８日（木）第６回（基本のアイスクリーム&ソルベ　　　　中級講座）
　１０月１日（水）第７回（基本のタルト＆生焼き菓子　　　　　　中級講座）
　１０月２日（木）第８回（基本のホールケーキ、デコレーション　中級講座）

＜開催場所＞
　家庭サロン西宮甲子園
＜お申し込み・お問い合わせ＞
　シンプルモダンナチュレHPより
　http://simple-moderne.com/contact/mail.html
　必要事項を記入の上、用件に講座名と日時を記入してください
どうぞよろしくお願いします