GOTTSUのGOTTSUらーめん

練馬で所用ついでにランチというのは小生にとっては少なくないシーンだが、いつも行くところといえば、駅から近いところということで、ワンパターンになりがちだ。

 

　たまには新規開拓も・・・なんて気になり、ぐるなびを検索したところ、少し離れたところに面白そうなお店があることを発見した。

　それが、今日紹介するGOTTSUである。練馬から桜台方面に歩き、途中を脇に曲がったところにあった。外観はラーメン屋っぽくない。

 

　事前に調べないとおそらくはいけないだろうと思われる。店内はカウンター中心の広くないお店であったが、幸い座ることができた。

　初めてのお店の場合は、普通のラーメンかそのお店の名前のついたラーメンなどをお願いすることが多いが、店外に看板が出ているGOTTSUらーめんをお願いすることにした。

 

　ほどなくして出てきたのがトップ写真のこれ。茶色のスープがいかにも濃厚な感じがする。まずはスープからいってみよう・・・

　ズズッ、おっこれは美味しい。いわゆる魚介豚骨スープのジャンルだが、濃厚でありつつも、豚骨臭もなく、くどさも感じない。

　

　それでいて、うまみをしっかり出していてとても美味しい。これはいいお店を知ったぞ。さらにGOTTSUらーめんには、味変用の薬味の辛肉玉というのがつく。これの食べ方を書いたものが卓上にあった。

　これはうまみとともに、辛味も加えて、味わいに変化をもたらしてくれる。むむ、これはいいじゃないか・・・

 

　麺は普通のストレート系で特徴は感じないが、濃厚なスープだけにちょうどいいのかも知れない。

　またチャーシューも鶏肉のようで、あっさりしているのもアクセントになっている。よくよくバランスのいい感じは店主のこだわりだろうか。

　

　調べてみたら、このお店かなりの有名店だとか・・・その割にすっと入店できたのはラッキーだったということなのかも知れない。

　こちらのお店は、まぜそばなども扱っていて、まだまだいろいろ楽しめそうだ。ちょっと、練馬の駅から歩くのが難点だが、あのスープをいただけるのはいいぞ。

　

　次回はまぜそばにしようかしらん・・・今からその気になっている小生である。