みそ膳で八丁みそラーメン

練馬にある「みそ膳」は、味噌ラーメン専門店でチェーン店らしいが、東京であちこちにあるというわけではない。

　

　調べたところ、丸の内と葛西、それに練馬だけのようだ。こちらのお店は、老夫婦が二人で切り盛りしていて、好感の持てるお店だ。

　こちらの一番人気は「濃厚味噌」のようだが、この日の小生は「八丁味噌」をお願いした。名古屋勤務の頃は定番だったしなあ・・・

　

　ほどなくして出てきた。この日はOPPO Reno7 A(左写真)とRakuten Hand(右写真)の撮り比べ。評価は皆さんにお任せしておきたい。

　まずは実食・・・スープからいく。ズズッ・・・おっ、美味い。八丁味噌というと甘さが出ているイメージだが、この仕立てはその甘さを抑さえている感じ。

　

　その分、塩気が尖って・・・いるわけではなく、比較的あっさり目に仕上がっている。なかなか飲みやすく感じるぞ。

　ただ、甘くドロッとした感じを期待していたら裏切られるかも・・・かくいう小生もその類ではあるんだが・・・

 

　それでも悪くはないと思いながら、麺をたぐる。やや黒っぽい味噌のスープは食欲をそそる。逆に麺の方はそれほどインパクトはなかった。

　普通に食べ進め、ご馳走様と。こちらでは、これまでいろんな味噌をチョイスしたが、あまり強烈なインパクトはなかったかなと・・・

 

　もちろん不味いのではなく、美味しいのだが・・・これまであまり印象の強くなかった仙台や博多のそれとともに、記憶が薄らぎそうな。

　やっぱりこちらでは、個人的には濃厚みそかなあと。

 

　こちらのご夫妻を見ていると、どれも一生懸命作っているのが見えるし、もんくはないのだが・・・

　また、しばらくすると来たくなるのは間違いないんだよなあ・・・って。