茜の舞の「濃厚海老味噌ラーメン」

いつもいつも同じところでランチをしていると変化も進歩もない。たまには行ったことのないところに行ってみようと思い立った。

　

　幸い、出かける用事があったので、池袋方面に向かいながら・・・ウロウロと。川越街道を山手通りから入ると、ドンキーがある。

　その先に目に留まったのが、今日紹介する「茜ノ舞」である。看板には濃厚味噌ラーメンとあるが、なかなか派手な看板だ。

　

　入店すると、ランチセットとしてラーメンと丼ものを組み合わせたものがあった。だが、個人的にはご飯は不要なので単品にしようと。

　看板は、味噌ラーメンのようだが・・・食券機を見ると、「濃厚味噌ラーメン」と「濃厚海老味噌ラーメン」があった。

 

　今回は「濃厚海老味噌ラーメン」を選択した。というところで店内を見渡すと、スタッフはなかなか元気な感じの女性が一人。

　先客がいなかったため、さっそく作業に入っていた。ときに卓上にはオリジナルの胡椒もあった。ちょっと気になるなあと思っていたらラーメンが出てきた。

 

　熱々のスープが食欲をそそる。そして薄いが大きなチャーシューも目立つ。黄色い色がついた麺は札幌の西山製麺のような雰囲気だが・・・

　とにもかくにも実食する。ズズッ・・・おお、もちもち感のある麺がスープによく絡み、なかなかいい。

　

　そしてスープの方だが、濃厚をうたう味噌だけあって、どっしりしているが、海老の香りがアクセントとなっていて、美味しい。

　そうそう、さきほど気になったオリジナルの胡椒を掛けてみようと・・・するとどうだ、味がピリッとしまり、ますます美味しさが引き立つ。

 

　これはいいスパイスだ。単なる胡椒ではない・・・山椒とかも入っているようだ。スタッフさんに聞くと、個別に販売もしているという。

　いやあ、これは美味しい味噌ラーメンだ。嬉しくなるぞ・・・ときにこの名前って女性っぽいが・・・と思ったが、どうやら店員さんはすべて女性でやっている様子。

 

　お店の外にこんな貼り紙があった。ラーメンガールスタッフ大募集とある。気になるのは「非常に体力のある方」というところ。

　なるほど、それでスタッフさんも元気な感じだったんだ・・・と。小生をスタッフで雇ってくれないかなあ・・・なんて思ってしまった。処遇はともかく、まかないで、これが毎日食べられるなら・・・

 

　しかも寮も入れるし・・・って、何考えてるのか(汗)

　冗談はともかく、再訪決定だな・・・茜ノ舞なかなかいいお店だ。