味の時計台で醤油ラーメン

札幌ラーメンというと、小生のガキの頃はあこがれのものだったし、チェーン店のはしりに「どさんこ大将」なんてのもあった。



　その頃の小生にとって北海道はとんでもなく遠いところで、いつかは行けるんだろうかぐらいの気分だった。
　その後社会人になって札幌に出張したとき、たまたま入ったのが 「味の時計台」 だった。すでに札幌ラーメンブランドは落ちていたが、意に反して美味しかった。

　それから札幌に行くたびにこちらに食べに行くことが多く、当時のお気に入りは丼いっぱいに広がる巨大なチャーシューの乗ったチャーシュー麺だった。
　今回、ちょっとたぐってみたら、当時のイメージに近いものが見つかったが、当時の記憶では薄い一枚だったような・・・



　その「味の時計台」はその後、東京にも進出し、新橋で見つけて食べたこともあった。チェーン展開のためか、当時のチャーシュー麺はなくなっていたが・・・
　そんな中、先日上野で買い物をしているときに「味の時計台」を見つけた。おお、と思いお腹は空いていなかったが、入ってしまった。


　小生、基本的に北海道のラーメン屋さんでは醤油しか食べないので、この日も醤油に・・・と、脇を見ていたら醤油ラーメンが変わったとの表示が・・・
　ほどなくして出てきたのが、トップ写真のこれ。変わったとなると気になる小生、まずはスープからいただく。

　ズズッ、うん、変わったかどうかは別にして美味しい。北海道の黒っぽい醤油に油が利いていて、ほんのり甘味を感じる醤油がお気に入りなのだ。
　麺は西山製麺かと思われるが、黄色い縮れ系のシコシコしたもの。これがまた札幌ラーメンって感じで好きなのだ。

　すっかり満足してごちそうさまということになったが・・・そこで気が付いた。そういえば、お腹が空いていなかったんだった。
　かくしてその後、ずーっとお腹いっぱいでつらい一日となってしまった・・・(←そもそも食べるなよって)

　でも、食べてるとあのときの札幌、思い出すんだよなあ・・・懐かしいなあ。