瓦山瓦版

 貞観地震〈869年〉で倒壊した多賀城の復興瓦を焼いた登窯や記録の残る 仙台市瓦山町内会の古老の呟き

🔴餅搗き🔴2025.2.5

2025-02-07 23:06:00 | 日記
 今日の昼御飯は
お餅‼️
 生姜🫚を擦りおろして
  海苔を揉んで
   お醤油をまわす

 焼いたお餅を湯にくぐらせ
  その中へ・・・ 
   熱々をどうぞ
    生姜餅🫚です
  
   今季 三回目のお餅搗き
 昨年の暮れから 
  5kgの餅米✖️3回

 我家流の餅搗きでは 
  5kgの餅米から
   8.5kgのお餅が出来ます

  一回分は 
   お向かいのお宅から
  依頼されて搗いたもの
 昨年 お裾分けしたお餅に
  大感激
 何処を探しても
  三越から求めても
   あの味じゃなかった❗️
  餅米買って来ますから
 搗いて下さい・・・

  何と嬉しいご依頼
 7歳と1歳のお嬢さんを
  お呼びしての お餅搗き







 餅搗機さん
   お疲れ様でした
  来年
   また宜しくお願い致します
 
 美味しいお餅を
  御馳走様でした💕