しそジュース

梅の次は夏でもさっぱり飲めるしそジュースをこしらえます。

もちろんママ様が。

しそジュースはアレルギーにとってもよく効くそうです。byママ様。
四十にもなってアレルギーはないですが花粉症などにかかりにくいそうです。byママ様。

僕は花粉症ではありませんが　春先に目が痒くなったり鼻水が出ます

いやぜったい花粉症じゃありません。きっと毎年結膜炎にかかっているんです。

ヨーカ堂にて紫蘇を購入。



お湯で煮出して　紫蘇を捨てます。



砂糖を加えてゆっくりかき混ぜます。
この時点ではまだにごっていますが

クエン酸を加えると



すごくクリアな紫色になります。



砂糖が入っているのですこしドロッとします。



お好みの容器に入れて出来上がり。



冷水で3対1ぐらいで割るととっても美味しいです。氷も入れると夏でも涼しげです。