焼き菓子

夕食後、全ての後片付けが、終った後に長男と「クッキーつくろうか！」となりました。


というか、長男はいつもダイニングで宿題をするのですが、

まだまだ終わりそうになく、
彼がやり終えるのを待つがてら私が作るという意です。


前々からおからパウダーでクッキー作ろうね✨

と、約束していたけれど、忘れていたので今夜は！と思ったのでした。


普通の皆さんは、はじめてクッキーを作るとなったらレシピをみて作りますよね。


私も糖質制限のおやつはそうしてました。

レシピ通り、忠実に作れば成功しますよね。
それで、きっと調子にのってたんだと思います。


だから、長男が止めるのを無視し作りました。
全て目分量で(〃∇〃)


卵 2こ
エリスリトール 適当
おからパウダー 適当
サイリウム 目分量で8㌘
アーモンドプードル 適当
バター 適当
純生クリーム 適当
(冷蔵庫に残りがあったから)
水 少量
ブランデー 数滴

クッキーなんか生まれてこの方、作ったことないくせに、

最近のおやつの成功でなんか勘違いしていたんでしょうね。


オーブンも適当に温め、200度くらいで20分焼いてみました。

5分焼いた辺りで、
「卵黄ってぬるんだっけ」と、なって。

「まぁ、塗っても美味しんじゃね？」

という予想の元、途中でとめて卵黄ヌリヌリ。


取りあえず、出来ました！

結果は………。



もちろん、クッキーではありませんでした。(*￣∇￣*)


でも、最高に美味しい焼き菓子が出来ました！

味と食感はマドレーヌそのもの。

おから感もなく、長男、次男もパクパク食べてました。

ただ、クッキーを作りたいときは今度は、レシピを見ようね！と長男にたしなめられました。


でも、見た目は悪いけれど、本当に美味しかった。

分量は適当ですが、糖質だけは殆ど入っていないのは確かです。(*・∀・*)ノ