シソの実のオイル漬け

庭にはシソが沢山
今日は半分ほど抜いてシソのオイル漬けを作った



よ~~く洗ってシソの枝から実を採って



熱湯に塩を1つまみ入れて、シソの実を1分ゆでる



ペーパーに広げて、水気をとる



実の1割（私は適当）の塩と、オリーブオイルを入れる
これでパスタを作ったら美味しいだろうなぁ

シソの葉は明日ふりかけでも作ろうかな