OBP・慶次 魚介豚骨ラーメン

昨日は大阪国際女子マラソンの観戦に大阪城公園へ。
京橋から第一観戦地点のOBPホテルニューオーータニに着くのにだいぶ早かったので、松下IMPビルにある「麺匠　慶次」さんへ。

東京系のつけ麺を軸とするお店ですが、この店第一人気の魚介豚骨ラーメンを頼んだ。

　　　　　　　　　　　　　

まずおしぼりと突き出しに揚げた麺が出てきた。サービスいいじゃん。この店。
ラーメンが出てくるまで、揚げ麺をポリポリして待っててということか？

ちょっとして出てきました。
まず、スープ。魚介のスープがよく効いた「大勝軒」さんとよく似た味。
ドロドロのつけ麺スープでなく、魚介の味がよく効いている濃厚なスープ。
背脂も豚骨の味も楽しめる。途中で一味やおろしニンニクを加えると違った味が楽しめる。
同様に、美味いが魚粉が口の中に残るのが残念である。

極太平打ち麺はちょっと色ずんでて、自家製麺のような感じ。もちもち感もいい。
トッピングは厚切チャーシュー3枚、メンマ、味玉1/2個、ネギ斜め切り。

OBPならテナント料も高いだろうから、これで800円なら妥当な線か!?

帰りにチューイングガム。サービスも良し。