元日から豚骨ラーメン

　 三が日を過ぎました。明けましておめでとうございます。 　私は例年通り平凡な正月を過ごしました。元日は兄の処で母の位牌を拝んできました。帰りに食事をしようと車を走らせていると、老舗のラーメン屋が開いていました。ここは久留米ラーメンの源流を汲んでいる店で、一度途絶えた暖簾を復活したものです。昔の久留米ラーメンの味を比較的残しているので時々訪れます。 　久留米は豚骨ラーメン発祥の地といわれますが . . . 本文を読む