軽井沢のお隣
佐久市にあるイタリアンのお店。
イタリア食堂 トラットリアSIN
こちらには
8月に軽井沢７２で開催された
レディーストーナメント観戦の際に訪れ
予想以上に美味しかったので
ケロ吉さんに
機会があれば また連れて来てね 
とお願いしてあったお店。
毎回グッジョブさんです ケロ吉さん 
佐久市の中心街から
車で10分くらいのとこにありますが
お店の看板があまり目立たないので
気をつけて見てないと通り過ぎちゃうかも・・・ (＞▽＜;;
お店に入ると
かしこまり過ぎずカジュアル過ぎず
いい感じの雰囲気
ゆったりと食事を楽しめそーです。
そして・・・
少し薄暗い感じの照明のおかげ？なのか
すごくリラックス出来る感じでございます。
この日は
2名様用のデュエットコースBに
サラダとお肉料理を１品プラス 
アンティパストの盛り合わせ
目の前で仕上げてくれるチーズリゾットは絶品！！
もちもち感が◎のラグーソースのフィットチーネ
外はカリッ！中はジューシーな霧島豚のグリル
信州福味鶏のラタトゥーユ煮込み
ドルチェの盛り合わせもうまうま
地粉で作った生パスタ は小麦の香りよく
もちもち感はんぱなし！！
ものすんごく うんまいです 
さらに肉・魚の一品料理も
ボリューム・味ともに◎の美味しさ。
付け合せの地物野菜も
甘みがあってうまうまでございました
ほんとはピザもニョッキも
食べたかったんだけど 
胃袋はひとつ・・・
もう一つ胃袋があればねぇぃ(笑)
今後来るときには
未開拓のピザ系に挑戦したいなぁ
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イタリア食堂 トラットリア SIN