スフレ風チーズケーキ

「久しぶりにチーズケーキ食べたくない？」「今日や焼くわね」
と自分から娘に言ったのがほぼ１週間前・・娘も「今日はケーキ焼いた？」と聞くのも忘れかけたころですが・・・

やっと今日焼きました。
それも初のスフレ風チーズケーキ


美味しそうでしょ！？
レシピはお料理とっても上手なゴンママさんから拝借「チーズスフレケーキ」
うぅ～ん！！やっぱり師匠のほうがきれいかな？
出来上がりにトップが裂けるのがダメなんですよねぇ・・・


ケーキ作りながら夕飯の支度
今朝、はなまるマーケットで紹介していた手羽先の梅醤油煮

早速チャレンジ！後、煮詰めて水分飛ばして大葉と白ごまかけたら完成！
なんかちょっと色薄くない

もう一品はこの夏、初のカッペリーニ

今日は、玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・大葉・セロリ・ミニトマト・ツナ・ウインナー
それに塩・コショウ・サラダ油・オリーブオイルそれといろんなスパイス
数時間置くととってもいい味になりますよ
食べるときに極細パスタを湯がいて冷水でしめて和えます。

では。。どれも食べてみたいけれど・・
今日は珍しく夕方にブログ更新しましたので・・お味の感想はまた後日

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