牛肉の八幡巻

夕飯に牛肉の八幡巻を作りました。

家族の大好物で、いつも・・いくら作っても足りません・・・

でも・・なんで「八幡巻」て言うの？

正式名？・・と不安になり色々調べてみました。

八幡でつくられたごぼうを京都では八幡と呼ぶよう になり、この八幡をうなぎで巻いてつくられる料理が「八幡巻き」と名付け ・・・
...という文面もあったけど・・途中から
「まぁええわいい牛肉で作ったらごぼう巻いても、人参巻いても美味しいワイ」

と終わり・・

さかのぼって・・お昼は冷麺

暖かくなると食べたくなりますね
今年初の冷麺美味

ティタイムは芦屋洋菓子工房のケーキ


美味しい1日でした

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