昨年11月にオープンした
和菓子屋さん
』
阪神芦屋駅から北東へ徒歩４分ほどの
鳴尾御影線沿い
ワタシの散歩コース😙
開店に向けての改築のときから
お店の真ん中にドでかい立方体が現れ
すごくこだわって作り上げられていく様子を見てきて
「一体何ができるのだろう？」
「何作ってるのかしら？」
と興味津々でした！
店の大半を占める物体は
『土とにがり』だけで出来た版築という万里の長城や法隆寺の塀と同じ
人が踏み固めただけの古来の工法で作られています。
16層13tの物体！だそうです！
これを見るだけでも行ってみる価値あるかもですね！
その上にポツン、ポツンと
和菓子のサンプルが置かれています。
白を貴重としたお店で
お店のお姉さんもそれに合わせてるのだと思うのだけど
いつ覗いても
私服だけれど白を貴重とした装いです！
外から見ただけでは
決して和菓子屋さんとは思いませんね！
既成概念ぶっ飛びました！
・・でも和菓子があまり好きではなく
全くそのお菓子に興味がなかった私は
入って見る気はあまり起こらず
私が散歩するお昼すぎは
あまりお客さんも見かけなかったのですが・・
この度、お使い物にしようと
初めて行きました！！
11時開店の６分前に行ったら
なんと！早くも4人の方が
並んでいました😅
「入店は二組まで」
の張り紙があり待ちました！
最中買いました！
くるみ餅、買ってみました！
お上品な甘みでとっても美味しかった🤩
バレンタイン限定のお品もありました！
お客さんも定員さんもお上品で
ちょっと空気感違います！
実は、入ってみるまで
西から南から日あたり抜群の
この立地に
こんなガラス張りの和菓子屋さんって
どうなの？？と思ってました。
でも！
へぇ～こんな店なんだ！
おっしゃれ～
もっと早く来てみればよかった！
マイナス点が1つ！
開店11時となっているのに
5組も待っているのに
中でお姉さん、いるのに
オープンしたのは
11時６分でした😆
そこはキッチリに開けてほしかった🥴
