昨日「モツ@下処理済み」を買って来てモツ煮を作りました。
モツ煮といえば永井食堂。
みのさんが大好きです。みのさんが教えてくれました
クリスマスプレゼントにお取り寄せして一緒に食べたい所ですが、諸事情により無理です。
私が作ったのはひと味ふた味…何かが足りません。
なんというか、コクがね~
じっくり煮込んだからやわらかいし、普通に美味しいけど、感動がありませんよ。はい。
まだまだ研究の余地ありです
モツ煮といえば永井食堂。
みのさんが大好きです。みのさんが教えてくれました
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クリスマスプレゼントにお取り寄せして一緒に食べたい所ですが、諸事情により無理です。
私が作ったのはひと味ふた味…何かが足りません。
なんというか、コクがね~
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じっくり煮込んだからやわらかいし、普通に美味しいけど、感動がありませんよ。はい。
まだまだ研究の余地ありです
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