おはようございます
本日は姫三つ葉です
香り野菜である三つ葉の小さいもので、手のひらより少し大きいぐらいの長さをしているのが姫三つ葉です
こういったミニシリーズの商品を販売されている京丸園さんの商品になります
普通の三つ葉は、お料理に使うとき、
カットして短くしたり、刻んだりする必要がありますが
こちらは、長さが短いので、そのまま添え物に使ったりすることができます
葉が小さく柔らかいので、生食することもできます
和食に使ったり、麺類の飾りに使ったりと、いろいろ用途はあるかと思います
通常の三つ葉の旬は、春から初夏にかけてですが、姫三つ葉は通年を通して出荷されております
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