業務用野菜果物仕入納品 喜久屋

大阪市でホテルや飲食店様に野菜・果物を販売・配達させていただいている八百屋の気になる野菜や気になることを投稿していきます

台風通過?後の市場の様子は

2024-09-02 17:56:55 | ブログ
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております

台風10号、、、迷走しまくりまして
九州地方や東海、関東など、広範囲に風や雨の被害をもたらしましたが
当店がある地域は、ずーっとおだやか

雨は降りましたが豪雨でもなく
強風域に入っていましたがほぼ強風が吹くこともなく
進路予想でまた戻ってくるような経路でしたが
本日月曜日も穏やかな感じで暑さが体に堪える感じでした

さて、今朝、主人は、一人で市場へ
いろんなものが入荷していない可能性も考えておりましたが
結果、当店のお客様からのご注文内容のものは
ほぼ影響なく揃えることができたそうです

ただひとつ、中国産松茸を除いては😔
中国産松茸は空輸で来るらしく
数日前には入荷しているようなのですが
それが便数が減ったのか、入荷量が少なくて
高値がついていたそうです

北新地にお店を構えておられるお客様から
松茸のご注文を頂いていたのですが
高値ならなしでいいよ、とのことでしたので
仕入れませんでした

朝の仕入れ状況によっては、私も配達に出ないといけない
覚悟でしたが、とくに主人から連絡がなかったので
ご予約が入っていたじゃがいもの皮むきをしたり
月末で締めた売り上げの事務仕事をしたりと
普通な感じで過ごすことができました

台風が近づいてくる、という予報があると
大阪の人って、(私たちだけかもしれませんが)
大阪来るころには、たいしたことないやろ
よけてくれるやろ、という気持ちになるのですが
2018年に大阪を襲った台風の経験からか
今回は、意外と町なかを見てみると
風で飛ばされないように対策された立て看板や
門扉、消火器など
今まででは考えてなかった対策を見ることができました

何事も経験ですね
経験してから対策するのでは遅いのですが
これからも、天災に対して、できる対策はしていかないと
いけません

ということで、覚悟していた先週水曜日から今日月曜日まで
とくになんの問題もなく、過ごすことができた大阪市淀川区でした

というか、迷走台風の影響で、飲食店やホテルのほうは
予約のキャンセルが数日間にわたってあり、研修や会議
などのケータリングサービスをされているお客様も
キャンセルが相次いで、当店への注文もキャンセルされたりと
営業、売り上げにはかなり影響をもたらした迷惑台風でした

しかし、ほかの地域では、被害もありましたので
その地域やお怪我などされた方々の少しでも早い復興、回復を
お祈り申し上げます

余談ですが、息子の高校は、木曜日の予報で
金曜日と土曜日、もう休校にするよ!と宣言されてしまい
金曜日、起きたら晴れ、風も強くなく、絶対に登校できたよね
状態でした
土曜日は、雨でしたが、別に普通の雨でしたので
警報も住んでいる地域では出ませんでしたので
登校できたよね、ということで、2日間、勉強の機会を逃した
高校生たちがいます
ま、これも、なにかあってからでは遅いから、早めの判断、ということ
だったのでしょうね
子供たちからしたら、お出かけすることはできないが
家で自由に過ごせる時間が日曜日も含めると三連休となり
楽しかった子たちもいることでしょう

当店について詳しくは
当店から青果を仕入れてみたいとご検討中の飲食店様は
インスタグラムのメッセージからご連絡ください



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