三つ葉芹しっぽく蕎麦に香り立つ
品よく結べたらいいんだけど。(^^ゞじゃまくさいわ。
しっぽくうどんを初めて知ったのは、京都の大衆食堂でした。たいていの食堂のメニューにあったようです。
具がたくさん乗ってるのに惹かれますね。ほうれん草はたいてい乗ってます。それに、かまぼこ、もどし椎茸を甘辛く煮たやつ。それと玉子焼きが乗っています。あと、可愛らしいお麩でしたかね。
お麩がなかったので乗せられませんでした。三つ葉を乗せました。ほうれん草と同じく今が旬ですね。栽培ものだから年中あるけど、今が安い時期かな。
