母の好みは、須坂市臥竜の千日みそさん。
私の好みは、長野市善光寺西之門のよしのやさん。
臥竜公園にお花見にいったついでに寄った千日みそさん。
ここの味噌漬は美味しいのよ！と母が買ってくれた。
今朝は、完熟味噌漬の山牛蒡の封を開けた。
おお！美味い(^^♪味噌が程よくしみ込んだ深みのある山牛蒡(^^♪いくらでもご飯が食べられちゃう(^^♪
それにしても・・・
この味噌漬系統でいつも迷うのは、はたしてこの味噌を洗い流すべきか否かなのです。
今回は洗い流したけど、味噌が付いたままでも美味しかったような気もするし。。
