蒸し暑い日が続きます。今日は雨が降るというのでいくらかは過ごしやすくなるのでは。さて、牛肉のミンチに豚や鳥の肉を混ぜ牛のミンチとして販売した会社が今問題になっています。何年か前にも肉の表示違反で大問題になったことがあったのに自分の会社は大丈夫。そんなばれることはしないとでも思っていたのでしょうか。それとも悪いことではないと思っていたのでしょうか。配合記録が残っていたというからおそらく後者なのでしょう。コスト減のため７～８年前から日常的にしていたとのことだが、肉を長持ちさせたり、色好くするためにやばい薬を使っていなかったかどうかも調べてもらいたいものです。
