サッと作った、イカ大根炒めがうまい！

松イカ（２杯）なるものを得たので、生で食してもよかったのだが、急に軽く炒めてみたい衝動に駆られ、フライパンに、油をしき、料理酒、醬油、顆粒和風だし、塩で炒め始めたら、イカの風味がとてもよかったので、急に大根にこの味を染み込ませたくなり、急いで大根を切ってフライパンの中にほ～った。

できた大根は適度にシャキシャキ感があって、味も染みていてとてもよくできた。

カミさんに褒められた。

家族の食卓の前に出て、あっと言う間に、無くなってしまった。

美味しい料理って、案外こんな感じでできるんだろうか、と思った。