最終回・タモリレシピ作ったよ♪

タモリ俱楽部・40年間お疲れ様でした～。

私は、小麦粉を片栗粉と勘違いして作ってしまいました～(笑)。

ちょっと味が濃い感じですが、ごはんには合いますし、お肉はやわらかにできましたよ♪

「タモリ流生姜焼きのレシピ」

材料　生姜焼き用豚肉　6枚

　　　小麦粉　　適量

　　（新）玉ねぎ　1個

生姜30g（すりおろす）

醤油大さじ３

みりん大さじ２

料理酒大さじ１

砂糖小さじ１

作り方

　①たれ：容器にすりおろした生姜、醤油、みりん、料理酒、砂糖を混ぜ合わせておく。

　②玉ねぎをスライスする。

　③豚肉の両面に小麦粉をしっかりまぶし、余計な小麦粉を払う。

　④フライパンを熱し（油はしかない）中火で豚肉を並べて焼く。

　⑤豚肉の色がピンクから白っぽくなったら、ひっくり返し玉ねぎを加える。

　⑥玉ねぎがしんなりしてきたら①のたれを回しかけ、味を絡めてできあがり。

注意：

肉に下味はつけない・玉ねぎはレンジにかけない・肉を焼くとき油をしかない