夕食後のデザート

渋抜き甘柿
先日収穫した、たくら柿

35度の焼酎で渋抜きをして、1週間
、
夕食後のデザート、上等のデザート
、
まったく渋みがないどころか、甘くてうまい。

最高のデザートになった。

どうでもいい話
今朝、新聞に、日本の【お　も　て　な　し】　について書かれた記事があった。面白い記事なので家内にも読むように勧めた。
「”おもてなし”の記事、裏面に書かれているから。」
家内
「うん。うぅん？？？」
しばらくして「なんや、ようやく分かったわ、(^^♪」