天然酵母

近くに製菓材料などの良いお店を見つけました！

見ていて色々楽しい。

そして、ホシノ天然酵母をゲット。

室温で24時間育てて、ホームベーカリーで食パン焼いてみたー。



普通のカメリア粉、砂糖、塩、水だけで、バターもスキムミルクも入ってないのに、すんごく美味しかったー。

外はカリカリ、なかはふわふわ、モチモチ(矛盾？食べてみればわかります)

天然酵母、かわいいわー。
一週間以内に使い切らないといけないらしい。
今度は何つくろう？